Receita de Quibe de Cenoura da UFJF
Receita de Quibe de Cenoura da UFJF
Quer aprender como fazer a receita de quibe kibe de cenoura da ufjf? Abaixo deixaremos a receita completa de quibe saudável para você fazer em casa. Esta reeita ficou famosa por ser servida no bandeijão da ufjg em Minas Gerais, sim no Bandejão da UFJF.
Ingredientes
1/2 xícara de chá (cheia) de cenoura limpa e ralada em ralo grosso
1 xícara de chá (cheia) de trigo para quibe
1 colher de sopa de tempero com sal e alho
1/2 colher de sopa de cebola média picadinha
1 colher de sopa de hortelã picadinha
Preparo
Hidrate o trigo em água morna e deixe de molhor por 30 minutos, depoi escorra bem o trigo
Em seguida, misture no trigo hidratado a cenoura ralada e os temperos, pode usar processador
Modele os quibes. Para que a massa não fique grudando, umedeça as mãos com água
Frite em óleo quente por aproximadamente cinco minutos (a depender da temperatura do óleo)
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